烘焙業正夯,考取專業烘焙證照增加您就業優勢!本班專業的師資,教導您如何製作產品的訣竅,幫助您在短時間內考取證照,讓您找工作更輕鬆!透過老師細心講解,一人一機的學習環境,以最豐富的培訓經驗,最充分的實習實作,讓您考照一次就上。
課程內容大綱
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1.
烘焙產品種類與製作方法介紹
2.
烘焙百分比計算與器具操作解說
3.
香草天使蛋糕製作
4.
海綿蛋糕製作
5.
奶油大理石蛋糕製作
6.
巧克力戚風蛋糕捲製作
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7. 奶油空心餅(泡芙)製作
8. 蒸烤雞蛋布丁製作
9. 檸檬布丁派製作
10.試題歸納總複習
11.試題模擬考(共三次)
12.學科+術科
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課程次數
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上課時數
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時數
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自主練習數
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時數
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總時數
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7
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8
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56
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5
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4
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56+20=76h
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本課程學習優勢
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1.
完整設備,空間寬敞舒適
2.
冷氣空調,提供休息區
3.
自主練習次數多,熟悉度100%
4.
實習案例數量足夠,確實掌握考題
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5.
免費回訓制度,保證考取
6.
一人一機實作,增加考場信心
7.
考場經驗豐富,實例經驗分享
8.
考場代辦服務,集體報名考試
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賀本班105年第一梯次烘焙蛋糕證照班參訓學員 14人考試 皆取得證照通過率100%
賀本班105年第二梯次烘焙蛋糕證照班參訓學員 15人考試 13人考取證照通過率87%
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上課對象:年滿15歲以上即可參加。
講師簡介:輔導考照20年以上經驗講師,並有開店輔導紀錄。
課程時間:106-07-07~106-08-18 (每週五) ,共7次上課+5次自主練習
課程費用:請現場洽詢本協會承辦人員。
上課地點:南投縣埔里鎮隆生路99號 電話:049-2903412
參加辦法:請至本協會辦公室報名或傳真報名表 傳真:049-2904149
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